"Tre Cipressi" - Olio Extra Vergine di Oliva
Olio Extra Vergine di Oliva spremuto a freddo, prodotto senza l'utilizzo di prodotti chimici.
Informazioni tecniche
Nome: TRE CIPRESSI olio extra vergine di oliva
Contenuto acido oleico: 0,30%
Colore: verde brillante con riflessi oro
Profumo: elegante, persistente, caratteristico ed erbaceo, avvolgente e aromatico
Sapore: grande fragranza, leggermente piccante, sentori di erbe, pomodoro e cardo selvatico
Composizione: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino
Area di produzione: Poggi di Baschi, Baschi (TR) Umbria
Esposizione e altimetria: prevalentemente a Sud e Sud-Ovest, mt. 250/285 slm.
Tipologia del terreno: Argilloso e misto di medio impasto
Sistema di allevamento: Vaso policonico, densità media per ettaro 260 piante
Età media ulivi in produzione: 25 anni
Resa media di olive per pianta: 28 kg.
Resa media olio per kg di olive: 15%
Epoca della raccolta: dall’ultima settimana di Ottobre fino alla prima di Dicembre
Metodo di raccolta: a mano con abbacchiatori elettrici e pneumatici
Temperatura di estrazione: 23°C
Confezioni: lattine ml 500, ml 3000, ml 5000; bottiglie ml.500 e ml 1000.
Produzione media annuale in litri: 1600