LUCIUS - Umbria Rosso Sangiovese IGP
Vino saggio, maturo nei profumi e nell'anima, con aromi di bacche rosse e nere. Prodotto con le migliori uve Sangiovese del nostro territorio, ed invecchiato quanto basta…. Dedicato al nostro grande agricoltore e pensatore, Lucio.
Informazioni tecniche
Nome: LUCIUS Rosso Umbria Sangiovese IGP
Bottiglia: 750 ml
Contenuto alcolico: 13%
Colore: Rosso rubino intenso, cupo e focoso.
Profumo: ampio, persistente, ricco di note di frutta rossa, prugna selvatica, spezie dolci.
Sapore: convincente, pieno ed elegante nei toni aromatici tipici della frutta rossa
Temperatura di servizio: 16° C
Composizione: Sangiovese 100%
Area di produzione: Poggi di Baschi, Baschi (TR) Umbria
Esposizione e altimetria: Prevalentemente Sud-Est, mt. 270 slm
Tipologia del terreno: Argille
Sistema di allevamento: Guyot 1650 piante per ettaro
Età media viti in produzione: 30 anni
Resa di uva per ettaro: 5000 kg
Epoca della vendemmia: inizio ottobre
Macerazione: in vasche di acciaio inox con temperatura fermentazione termo controllata a 25°C
Durata fermentazione: 3 settimane
Fermentazione malo lattica: totalmente svolta
Modalità e durata affinamento: 3 mesi in vasca inox, 6 mesi in barrique, oltre 6 mesi in bottiglia
Numero di bottiglie prodotto annualmente: 2000